許認可申請 風営法の対象になる店舗を開業したい方
風営法許可申請の概略私の実家は『大衆酒場』と『スナック』を経営しておりました。私自身は大学卒業後会社員となりましたが、大学時代には手伝うために「食品衛生責任者」の資格、のちに「調理師」免許をとりました。行政書士となった今では飲食店許可や深夜...
許認可申請 許認可申請 飲食店営業に必要なHACCP（ハサップ）とは
飲食店営業に必要なHACCP（ハサップ）とは飲食店を営業するために必要な衛生管理の手法HACCP（ハサップ）をご説明させていただきます。１． HACCPとはHACCP（ハサップ）はHazard Analysis and Critical C...
補助金・助成金 経営者、個人事業主の皆様へ 申請期間２９日からTOKYO創業ステーション創業助成制度の直前情報
TOKYO創業ステーション創業助成制度の申請期間が週明け９月２９日月曜日から始まります。今回は申請がすぐなので、再度本件のご紹介をさせていただきます。TOKYO創業ステーション創業助成制度概要（制度のポイント）今回は再確認です。申請書類を確...
許認可申請 飲食店舗の設備について
飲食店舗の設備について飲食店の設備について具体的にご説明させていただきます。１． 冷蔵・冷凍庫容量は業態・メニューに見合うものが必要→ 数値基準は条例で定めなしただし、保健所は「食材を詰め込みすぎて温度管理不可」な状態を指摘します必須条件：...
許認可申請 飲食業許可申請提出書類について(例 墨田区）
墨田区で飲食店許可申請に必要な提出書類一覧飲食店の営業許可申請について必要な書類のご説明をします。個人と法人と共通な書類と法人には追加で必要な書類があります。共通の必要書類（個人・法人共通）営業許可申請書（営業届含む）墨田区公式様式（新規・...
許認可申請 飲食店の店舗の基準について
飲食店の店舗基準について飲食を提供する店舗は衛生管理について特に気を付けなければなりません。食中毒の予防やお客様の健康を守るために非常に重要です。今回は飲食店の店舗について詳しく説明します。１． 営業施設基準の基本的な考え方衛生的に食品を取...
許認可申請 キッチンカーでの飲食店営業をお考えの方へ
キッチンカーでの飲食店営業をお考えの方へ私の実家は『大衆酒場』と『スナック』を経営しておりました。私自身は大学卒業後会社員となりましたが、大学時代には手伝うために「食品衛生責任者」の資格、のちに「調理師」免許をとりました。行政書士となった今...
許認可申請 飲食店営業許可申請を行う場合の流れ（葛飾区・江戸川区・江東区・台東区）の場合の窓口と設備要件
1. 葛飾区申請先: 葛飾区保健所生活衛生課食品衛生係連絡先: 03-3602-1238主な設備要件:⑴厨房: 壁や床は不浸透性で清掃しやすい素材を使用。⑵手洗い設備: 従事者専用の手洗い器を厨房内に設置。石けんや消毒液、ペーパータオルを常...
補助金・助成金 経営者、個人事業主の皆様へ 申請期間がまじかTOKYO創業ステーション創業助成制度の情報
TOKYO創業ステーション創業助成制度の申請期間が９月２９日から始まります。今回は申請が近づいてきましたので再度本件のご紹介をさせていただきます。TOKYO創業ステーション創業助成制度概要（制度のポイント）今回はTOKYO創業ステーション創...
許認可申請 飲食店営業許可申請を行う場合の流れ（墨田区の場合）
本日は墨田区で飲食店営業許可を申請する流れをご説明させていただきます。窓口・所在地窓口名：墨田区保健所 生活衛生課（飲食店営業許可担当）所在地：すみだ保健子育て総合センター２階（墨田区横川５－７－４）※以前の区役所５階から移転済です電話番号...